“เทคนิคจัดตู้เย็น สไตล์เกาหลี”
หยิบจับง่าย แถมที่เหลือเฟือ
เคยเป็นไหม ? ซื้ออะไรมาก็จับยัดเข้าตู้เย็น จนวันนึงที่ใส่เริ่มไม่พอ วันนี้ Short recap อยากชวนทุกคนมาจัดตู้เย็นใหม่กัน เทคนิคนี้มาจากเกาหลีเลยนะ ไหนเราต้องทำอะไรบ้าง ไปดูกันเลย
สิ่งที่ต้องมีสำหรับจัดตู้เย็น สไตล์เกาหลี
– ทัปเปอร์แวร์หรือซุปเปอร์ล็อกสีใส จะเป็นพลาสติกหรือแก้วก็ได้
– ขวดโหลขนาดเล็ก กลาง ใหญ่ (เลือกตามที่อยากได้)
– ขวดโหลทรงยาว (เอาไว้ใส่ผักที่รูปทรงเป็นแท่ง เช่น หน่อไม้ฝรั่ง แครอตหั่นตามยาว)
– กล่อง กระบะ หรือตะกร้า
เทคนิคการจัดตู้เย็น
1. เคลียร์ตู้เย็น
ขั้นแรกของการจัดตู้เย็น ให้นำของในตู้เย็นออกมาให้หมด อะไรที่เสียหรือคิดว่าไม่กินแล้วเก็บทิ้งให้หมด อย่าไปเสียดาย ยิ่งเสียดายตู้เย็นเราก็จะแน่นเหมือนเดิม เมื่อเคลียร์ของออกหมดแล้วให้เช็ดตู้เย็น นำลิ้นชักช่องกลางหรือช่องแช่เนื้อสัตว์ ช่องแช่ผัก และช่องด้านข้างไปล้างให้สะอาด ผึ่งหรือเช็ดให้แห้ง
2. เตรียมอาหารใส่ภาชนะ
- ผัก
– หั่นใส่กล่องซุปเปอร์ล็อกที่มีสีใสเห็นได้ชัด เพราะบางทีเราใส่ไว้ในช่องแช่ผัก ทำให้ไม่เห็นว่าในตู้เย็นมีผักอะไรบ้าง สุดท้ายลืมไว้จนเน่า ก่อนปิดฝาแนะนำให้ใช้ทิชชูแผ่นใหญ่พับแปะบนผักเพื่อดูดซับความชื้นและกันไอน้ำโดนผัก
– ผักที่กินดิบไม่ได้ เช่น บร็อกโคลี มันฝรั่ง ฟักทอง แครอท เป็นต้น ให้หั่นแล้วน้ำไปต้มหรือลวกก่อน จากนั้นใส่กล่องแล้วนำไปแช่เย็น
– มันฝรั่ง ฟักทอง แครอท หัวไชเท้า ฟัก ที่เป็นลูก ๆ ถ้ายังไม่รีบกิน สามารถวางไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ จะช่วยประหยัดพื้นที่ในตู้เย็นมากขึ้น แต่อากาศต้องถ่ายเทสะดวกด้วยนะ เดี๋ยวราขึ้น
- ผลไม้
– ผลไม้ที่จะกินเร็ว ๆ นี้ให้ปอกใส่กล่องซุปเปอร์ล็อก แล้วแช่ตู้เย็นไว้เลย
– สำหรับแอปเปิ้ล เราสามารถใส่ตะกร้าแช่เป็นลูก ๆ ได้ เพราะเป็นผลไม้ที่เน่าช้า
- เนื้อสัตว์
– หากต้องการแช่แข็ง ให้หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วแบ่งใส่ถุงซิปล็อกพอทำอาหารแต่ละมื้อ หาตะกร้ามาเรียงใส่ให้สวยงาม จากนั้นนำไปแช่ช่องฟรีซ พอหยิบมาทำอาหารจะได้ละลายเร็วขึ้น หรือจะใส่ทัปเปอร์แวร์เล็กที่สามารถเข้าช่องฟรีซได้ก็ได้ วิธีนี้จะช่วยให้เราไม่ต้องล้างเขียงบ่อย เพราะเราหั่นเตรียมไว้หมดแล้ว
– ถ้าไม่ต้องการแช่แข็งให้ใส่ทัปเปอร์แวร์แล้วแช่ช่องกลาง เพื่อป้องกันน้ำจากเนื้อสัตว์ไหลเลอะตู้เย็น
สำหรับใครที่ชอบตุนอาหารไว้เยอะ ๆ หรือต้องการเก็บรักษาอาหารให้อยู่นาน แนะนำ กักตุนอย่างไรให้ไม่เสียของ | วิธีถนอมอาหาร เก็บของสดให้นานขึ้น
- อาหารหรือเครื่องดื่มที่บรรจุขวด
เรียงใส่ช่องข้างประตูให้เป็นระเบียบ
- สกินแคร์
รู้ไหมว่า “เราไม่ควรนำสกินแคร์ไปแช่ตู้เย็น” เพราะเสี่ยงต่อการปนเปื้อนจากแบคทีเรียที่มากับอาหาร รวมถึงอุณหภูมิที่เปลี่ยนไปมา ประเดี๋ยวเย็น ประเดี๋ยวร้อน ซึ่งอาจทำให้สกินแคร์เสื่อมสภาพ ทางที่ดีควรเก็บในอุณหภูมิที่เหมาะสม ประมาณ 25 องศา และไม่ให้ถูกแสงแดด
อยากให้ทุกคนลองนำไอเดียนี้ไปจัดตู้เย็นที่บ้านกันนะ รับรองว่าได้ตู้เย็นที่เป็นระเบียบ เปิดมาแล้วน่ามองแน่นอน แถมยังแช่ของได้ได้เยอะขึ้น และลดการเน่าเสียของอาหารได้นานขึ้นด้วย
