ได้เวลาถือศีลกินเจ
บุก 6 ร้านอาหารเจหลากสัญชาติ หมดสิ้นแล้วความจำเจ
- ฤดูกาลถือศีลกินเจในเดือนตุลาคม เริ่มตั้งแต่วันขึ้น 1 ค่ำ ถึง ขึ้น 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีนของทุกปี เป็นเวลา 9 วัน 9 คืน บางคนมักเริ่มกินก่อน 1 วันเพื่อเป็นการล้างท้อง
- อาหารเจสามารถรับประทานผักได้เกือบทุกชนิด ยกเว้นผัก 5 อย่าง ได้แก่ กระเทียม หัวหอม กุยช่าย ใบยาสูบและหลักเกียวหรือกระเทียมโทนของจีน
- นอกจากจับฉ่ายหรือผักกาดดองที่เป็นภาพจำของฤดูกาลกินเจแล้ว ยังมีอาหารไทย อาหารฟิวชั่น อาหารญี่ปุ่น และอาหารยุโรปมากมายที่ถูกดัดแปลงมาให้เป็นอาหารเจที่ทันสมัยและถูกปากทุกคนมากยิ่งขึ้น
เป็นที่ทราบกันดีว่าเมื่อตุลาคมของทุกปีวนมาถึงจะเป็นช่วงเวลาของเทศกาลกินเจ ถือศีล ทำจิตใจให้ใสสะอาด ซึ่งไม่ใช่เพียงลูกหลานคนจีนเท่านั้นที่สามารถทำได้ ไม่ว่าใครก็สามารถถือศีล กินเจได้
หากคุณไม่ถนัดทำอาหารด้วยตัวเอง ไม่ต้องกังวล เพราะวันนี้ Short Recap จะพาคุณไปรู้จักร้านอาหารเจที่ไม่ซ้ำไม่จำเจแถมอร่อยจนต้องบอกต่อ
คุณเชิญ เอกมัย (Khun Churn)
แหล่งที่มา : https://picpost.mthai.com/view/103079
ร้านอาหารมังสวิรัติใจกลางเมืองกรุงเทพมหานคร มีให้เลือกกว่า 100 เมนู เปิดมานานกว่า 10 ปี ได้รับการการันตีคุณภาพและรสชาติอาหารจากนักชิมมากมาย เมนูแนะนำที่มาแล้วต้องสั่งคือแกงกะหรี่เต้าหู้ และน้ำพริกที่มาพร้อมผักสดให้จิ้ม รสชาติเด็ดจนลืมไปเลยว่าเป็นอาหารเจ
ร้านตั้งอยู่ Mediplex (Underground Floor) ถนน สุขุมวิท 42
หากมาทาง BTS ลงสถานีเอกมัย ทางออกที่ 2 เปิดทุกวัน 10.00น.-20:30น. โทร 02 713 6599
May Veggie Home
แหล่งที่มา : https://www.chillpainai.com/scoop/10215/
ร้านอาหารเจที่ถูกใจคนรักเนื้อ เพราะทางร้านใช้โปรตีนจากสารอาหารประเภทอื่น อย่างเช่น เต้าหู้ ถั่ว ผักและธัญพืชต่างๆ มาทดแทนเนื้อสัตว์ มาร้านเดียวได้ครบทุกเมนูคาวและหวาน ร้านนี้ให้ฟีลอบอุ่นบรรยากาศเหมือนรับประทานอาหารที่บ้าน ทางร้านมีเมนูที่หลากหลาย ทั้งอาหารไทย อาหารฟิวชั่น อาหารญี่ปุ่น และเมนูจากตะวันตกอย่างเบอร์เกอร์ที่คุ้นปากชาวเราเป็นอย่างดี เมนู Recommended ต้องเบอร์เกอร์ชีสบาร์บีคิว ความพิเศษอยู่ที่ชีสทำมาจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ รับรองอร่อยเหาะ
ร้านตั้งอยู่ ริมถนนรัชดาภิเษก แยกอโศก – สุขุมวิท / BTS ลงที่สถานีอโศก ทางออก 4 เดินตรงไป 100 เมตร
เปิดทุกวัน 11.00น.-22.00น. โทร 097 247 6925
Mr.Genki
ร้านอาหารเจตำหรับญี่ปุ่นขนานแท้ เมื่อย่างเท้าเข้าร้านเหมือนคุณออกนอกประเทศไปดินแดนอาทิตย์อุทัยในทันที ร้านนี้มีดีที่วัตถุดิบส่งตรงจากญี่ปุ่น 100% มีทั้งเมนูแกงกะหรี่ ซูชิ ข้าวปั้นหน้าต่างๆ พิซซ่าญี่ปุ่น ที่เมื่อคุณลิ้มรสแล้วคุณจะลืมไปเลยว่าอาหารตรงหน้าปราศจากเนื้อสัตว์
ร้านตั้งอยู่ อนามัยงามเจริญ 25 กรุงเทพมหานคร (3 กม. จากปากซอยวัดยายร่ม)
เปิดจันทร์ – อาทิตย์ ปิดวันอังคาร 11:00น. – 21:00น. โทร 02 459 3137
ตาละลักษมณ์
แหล่งที่มา : http://www.kittyjaja.com/7485/
“อาหารเจ รสจัดจ้าน ไม่แพง ไม่จำเจ” สโลแกนของร้านบ่งบอกทุกอย่างในเมนู บริเวณร้านอาหารมีความร่มรื่น ให้ความรู้สึกอิ่มกายอิ่มใจเมื่อได้เยือนร้านแห่งนี้ เมนูแนะนำของร้านนี้คือยำแหนมคลุก ทางร้านใช้โปรตีนเกษตรที่ให้ความรู้สึกเหมือนได้ลิ้มรสชาติของแหนมจริง อีกเมนูที่ถูกปากคนไทยอย่างเราคือน้ำพริกหนุ่มแคบหมูเจ สั่งมาแล้วรับรองไม่มีผิดหวัง
ร้านตั้งอยู่ ถนนประดิษฐ์มนูธรรม ภายในโครงการ Golden Place พระราม 9
เปิดทุกวัน 11.00น. – 20.00น. โทร 081 912 0979
Broccoli Revolution
ร้านอาหาร Organic สไตล์ฟิวชัน ใช้วัตถุดิบที่ปราศจากสารเคมี ผงชูรส และที่สำคัญไม่มีส่วนผสมจากเนื้อสัตว์ เป็นร้านสไตล์โมเดิร์นเข้ากับยุคสมัย ตกแต่งด้วยไม้เลื้อยให้ฟีล Natural ใกล้ชิดธรรมชาติ เมนูแนะนำ Broccoli Quinoa Charcoal Burger เบอร์เกอร์ขนมปังเตาถ่าน ใช้บล็อคโคลี่บดรวมกับควินัวปั้นเป็นก้อนแทนเนื้อ Ontop ด้วยซัลซ่ามะม่วง เสริฟพร้อมเฟรนฟรายที่ดัดแปลงมาจากมันฝรั่ง มันหวาน และเผือก
ร้านตั้งอยู่ ปากซอยสุขุมวิท 49 ใกล้ BTS ทองหล่อ
เปิดทุกวัน 09:00น.-22:00น. โทร 095 251 9799
Veganerie Concept
แหล่งที่มา : https://food.mthai.com/food-recommend/113193.html
ปิดท้ายด้วยคาเฟ่ Vegan สำหรับสายหวาน ถึงกินเจก็ต้องกินหวานตบท้าย ร้านนี้ตั้งอยู่ย่านคนเมืองอย่างพร้อมพงษ์ ทำให้มีคนแวะเวียนเข้ามาอย่างไม่ขาดสายทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ เมนูแนะนำของร้านนี้ต้องบราวนี่ที่ปราศจากส่วนผสมจากสัตว์ รวมถึงไม่มีกลูเตน เนื้อนุ่มหนุบหนับ รับรองว่ากินแล้วจะติดใจ ไม่รู้สึกผิดกับร่างกายแน่นอน นอกจากขนมแล้วทางร้านยังมีอาหารหลากหลายเมนูให้เลือกอีกด้วย
ร้านตั้งอยู่ สุขุมวิท 24 ใกล้ BTS พร้อมพงษ์ อยู่ด้านหลังสวนเบญจสิริ
เปิดทุกวัน 10.00น. – 22.00น. โทร 095 564 6053
ประโยชน์ของการกินเจจะทำให้สารพิษที่ตกค้างในร่างกายถูกขับออกมา ทำให้ระบบหมุนเวียนเลือดภายในดีขึ้น ผิวพรรณเปล่งปลั่ง สดใส ร่างกายเบาขึ้น สบายตัวไม่อึดอัด เนื่องจากรับประทานแต่สารอาหารที่ดีจากผัก ผลไม้ และธัญพืชต่างๆ หากหลีกเลี่ยงอาหารเจที่ทำจากแป้งและไขมันได้จะดียิ่งขึ้น
หากฤดูกาลเจนี้ใครเบื่อร้านอาหารเจเดิมๆ ที่กินมาทุกปี ลองไปตำร้านที่ Short Recap แนะนำไว้ จะทำให้ R÷J ของคุณไม่ซ้ำซากจำเจอีกต่อไป นอกจากนั้นอย่าลืมถือศีลกันสักหน่อย เพื่อให้จิตใจบริสุทธิ์ผุดผ่อง มีออร่าคนดีกระจายวิบวับอยู่รอบตัวคุณ ☺
